

Un vi que per la seva complexitat, frescor i personalitat, s'ha convertit en un referent al Priorat.
GUIA PARKER |
GUIA PEÑIN |
90-2020 |
90-2020 |
90-2018 |
90-2018 |
90-2017 |
90-2017 |
90-2016 |
90-2016 |
90-2015 |
90-2015 |
Ampolla de 75 cl.
13,5% VOL.
VARIETATS
Garnatxa blanca.
VINYES
Les Brugueres - La Creueta a Escaladei, La Morera del Montsant, Porrera i Poboleda.
PROCÉS
Maceració pel·licular pre-fermentativa. Fermentació a 17º - 18ºC en dipòsits d'acer inoxidable amb les mares durant 5 mesos.
GRAU ALCOHÒLIC
13,50%
NOTES DE TAST
Color groc pàl·lid amb reflexes verds, aroma molt intents de fruites tropicals, albercoc. Lleugeres notes d'herba bona a mesura que es va obrint. Vi glicèric que omple la boca. Acidesa molt ben equilibrada i té un llarg post-gust.
MARIDATGE
Peix, marisc, carn blanca, formatge, embotits, pasta, arrossos i amanides.
TEMPERATURA DE SERVEI
7ºC