VOLTONS

49,00 €
Impostos inclosos

"VINYES CENTENÀRIES"

MÉS DE 5 GENERACIONS CULTIVANT UN PARATGE QUE DONA NOM A UN VI ÚNIC, VOLTONS

 

Compra mínima de 6 ampolles, es poden combinar vins.
En cas contrari s'han de pagar 10€ addicionals de transport

Ampolla de 75 cl.

14% VOL.

 

 

Quantitat

VARIETATS

Carinyena 60% i Garnatxa negra 40%.

VINYES

Paratge “Voltons”, Vilella Alta.

Coster de Carinyena del 1909 i 1947 i terrasses

de Garnatxa negra del 2001. Terreny de llicorella,

orientació nord.

PROCÉS

Primera part de la fermentació amb llevat indígena.

Maceració en fred i fermentació amb les pells.

Criança durant 12 mesos en barriques de roure

francès i austríac de 500 litres. Criança en celler

mínima de 18 mesos.

GRAU ALCOHÒLIC

14,50%

PRESENTACIÓ

Caixa de fusta de 6 ampolles de 75 cl.

Cilindre individual 150 cl.

NOTES DE TAST

Vi de color cirera picota intens,amb reflexes púrpura,

molta frescor en nas que recorda a fruits vermells.

Notes clares d’herbes mediterrànies i lleugerament

floral, tot cobert per subtils notes fumades i pedra

de pissarra mullada. En boca s’expressa com un vi

corpulent i a la vegada molt fresc que el manté viu

durant el seu llarg post-gust.

MARIDATGE

Formatges, pernil de gla, carn vermella, carn de

caça, arròs de muntanya, guisats i peix de roca.

TEMPERATURA DE SERVEI

15 ºC

VOLTONS