VOLTONS 2017

49,00 €
Impuestos incluidos

"VIÑAS CENTENARIAS"

MÁS DE 5 GENERACIONES CULTIVANDO UN PARAJE QUE DA NOMBRE A UN VINO ÚNICO, VOLTONS

Botella de 75 cl.

14,5% VOL.

Cantidad

VARIEDADES

Cariñena 60% i Garnacha negra 40%.

VIÑAS

Paraje “Voltons”, Vilella Alta. Coster de Carinyena del 1909 i 1947 i terrazas de Garnacha negra del 2001. Terreno de pizarra, orientación norte.

PROCESO

Primera parte de la fermentación con levadura indígena. Maceración en frío y fermentación con los hollejos. Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés y austriaco de 500 litros. Crianza en bodega mínima de 18 meses.

GRAU ALCOHÒLIC

14,50%

NOTAS DE CATA

Vino de color cereza picota intenso, con reflejos púrpura, mucha frescura en nariz que recuerda a frutos rojos. Notas claras de hierbas mediterráneas y ligeramente floral, todo cubierto por sutiles notas ahumadas y piedra de pizarra mojada. En  Boca se expresa como un vino corpulento y a la vez muy fresco que le mantiene vivo durante su largo postgusto.

MARIDAJE

Quesos, jamón de bellota, carne roja, carne de caza, arroz de montaña, guisos y pescado de roca.

TEMPERATURA DE SERVICIO

15 ºC

VOLTONS