

ANTECESSOR LES BRUGUERES 1997 “UNIQUE VINTAGE”
El testimoni de vi blanc més antic del Priorat. Un blanc d'alt VOLTATGE
Ampolla de 75 cl.
14% VOL.
VARIETATS
Garnatxa blanca.
VINYES
Les Brugueres-Corrals d’ Escaladei.
PROCÉS
Maceració i fermentació amb les pells. Criança durant 18 mesos en barriques de roure de 225 litres i amb tel biològic. Criança de llarg temps en ampolla. Aquest elaboració el fa únic en la seva categoria dins els vins del Priorat.
GRAU ALCOHÒLIC
14,00%
PRESENTACIÓ
Caixes 3 ampolles de 75 cl.
NOTES DE TAST
Vi de color ataronjat, amb molta complexitat i recorregut de nas, amb notes de nous i oxidació de tel amb presència de la fusta, retorn al nas de fruita assecada. Caràcter mineral marcat. subtil presencia en boca i una molt bona acidesa.
MARIDATGE
Formatges, pernil de gla, foie, ànec, carns blanques. Es un vi molt interessant per experimentar amb maridatges. Un vi perfecte per consumir com a aperitiu.
TEMPERATURA DE SERVEI
12 ºC