PRIMERA VINYA 2021
36,50 €
Impostos inclosos
“EL VI QUE AVUI FEM DE LA NOSTRA PRIMERA FINCA”
Raïms seleccionats de la vinya Les Brugueres que expressen la delicadesa i elegància d´un territori del Priorat: Escaladei.
Distincions:
Medalla de Plata 93 punts Decanter 2021
Blanc Revelació Guía Peñín 2020
Ampolla de 75 cl.
14%
Raïms seleccionats de la vinya Les Brugueres que expressen la delicadesa i elegància d´un territori del Priorat: Escaladei.
PRIMERA VINYA
Especificacions
- Varietats
- Garnatxa blanca
- Vinyes
- Les Brugueres-Corrals d'Escaladei
- Procés
- Primera part de la fermentació amb llevat indígena. Maceració amb les pells durant 48 hores. Fermentació a 15ºC en bótes de 400 litres de roure francès. Conservació i criança amb les lies en la mateixa bóta 9 mesos. Producció limitada de tres bótes
- Grau alcohòlic
- 14%
- Notes de tast
- Nas intens de fruites d’os, amb clares notes d’encens, fenc tallat i menta en retrogust. Lleugerament tànnic en boca, amb presència glicèric, s’aprecia la fusta respectant el caràcter del vi i amb excel·lent equilibri d’acidesa, força viu. Llarg postgust.
- Maridatge
- Peix, marisc, arrossos, formatges i carn blanca.
- Temp de servei
- 10ºC
“EL VI QUE AVUI FEM DE LA NOSTRA PRIMERA FINCA”
Raïms seleccionats de la vinya Les Brugueres que expressen la delicadesa i elegància d´un territori del Priorat: Escaladei.
Distincions:
Medalla de Plata 93 punts Decanter 2021
Blanc Revelació Guía Peñín 2020
Ampolla de 75 cl.
14%