PRIMERA VINYA

35,00 €
Impuestos incluidos

"PRIMERA VINYA"

RACIMOS SELECCIONADOS DE LA FINCA LES BRUGUERES QUE EXPRESAN LA DELICADEZA Y ELEGANCIA DE UN TERRITORIO, EL PRIORAT 

Botella de 75 cl.

14% VOL.

Cantidad

VARIEDADES

Garnacha blanca.

VIÑAS

Les Brugueres-Corrals d’Escaladei.

PROCESO

Primera parte de la fermentación con levadura indígena. Maceración con los hollejos durante 48 horas. Fermentación a 15ºC en barricas de 400 litros de roble francés. Conservación y crianza con las lías en la misma barrica 9 meses. Producción limitada de tres barricas.

GRADO ALCOHÓLICO

14,00%

NOTA DE CATA

Color amarillo pajizo, nariz intenso de frutas de  hueso maduras, con claras notas de incienso,  recuerdos de heno cortado y ligeras notas de menta en retrogusto.  Ligeramente tánico en boca, dando presencia a un paso en boca glicérico,  donde se aprecia la madera respetando el máximo el carácter del vino y con un excelente equilibrio de acidez, fuerza vivo. Largo postgusto.

MARIDAJE

Pescado, marisco, arroces, quesos y carne blanca.

TEMPERATURA DE SERVICIO

8 ºC

PRIMERA VINYA