PRIMERA VINYA 2018

35,00 €
Impostos inclosos

"PRIMERA VINYA"

RAÏMS SELECCIONATS DE LA FINCA LES BRUGUERES QUE EXPRESSEN LA DELICADESA I ELEGÀNCIA D´UN TERRITORI, EL PRIORAT

DISTINCIONS

Blanc revelació Guía Peñín 2021

Ampolla de 75 cl.

14% VOL.

Quantitat

VARIETATS

Garnatxa blanca.

VINYES

Les Brugueres-Corrals d’Escaladei.

PROCÉS

Primera part de la fermentació amb llevat indígena.

Maceració amb les pells durant 48 hores.

Fermentació a 15ºC en bótes de 400 litres de roure

francès.

Conservació i criança amb les lies en la mateixa

bóta 9 mesos.

Producció limitada de tres bótes.

GRAU ALCOHÒLIC

14,00%

PRESENTACIÓ

Caixa de fusta de 6 ampolles de 75 cl.

Cilindre individual 150 cl.

NOTES DE TAST

Color groc palla, nas intens de fruites d’os madures,

amb clares notes d’encens, records de fenc tallat i

lleugeres notes de menta en retrogust.

Lleugerament tànic en boca, donant presència a un

pas en boca glicèric, on s’aprecia la fusta respectant

el màxim el caràcter del vi i amb un excel·lent

equilibri d’acidesa, força viu. Llarg postgust.

MARIDATGE

Peix, marisc, arrossos, formatges i carn blanca.

TEMPERATURA DE SERVEI

8 ºC

PRIMERA VINYA