PRIMERA VINYA 2019

35,00 €
Impostos inclosos

“EL VI QUE AVUI FEM DE LA NOSTRA PRIMERA FINCA” 

Raïms seleccionats de la vinya Les Brugueres que expressen la delicadesa i elegància d´un territori del Priorat: Escaladei.

 

Distincions: 

Medalla de Plata 93 punts Decanter 2021

Blanc Revelació Guía Peñín 2020

 

Ampolla de 75 cl.

14%

Quantitat

Raïms seleccionats de la vinya Les Brugueres que expressen la delicadesa i elegància d´un territori del Priorat: Escaladei.

PRIMERA VINYA

Especificacions

Varietats
Garnatxa blanca
Vinyes
Les Brugueres-Corrals d'Escaladei
Procés
Primera part de la fermentació amb llevat indígena. Maceració amb les pells durant 48 hores. Fermentació a 15ºC en bótes de 400 litres de roure francès. Conservació i criança amb les lies en la mateixa bóta 9 mesos. Producció limitada de tres bótes
Grau alcohòlic
14%
Notes de tast
Nas intens de fruites d’os, amb clares notes d’encens, fenc tallat i menta en retrogust. Lleugerament tànnic en boca, amb presència glicèric, s’aprecia la fusta respectant el caràcter del vi i amb excel·lent equilibri d’acidesa, força viu. Llarg postgust.
Maridatge
Peix, marisc, arrossos, formatges i carn blanca.
Temp de servei
10ºC