Mar d'Estels Negre

13,50 €
Impostos inclosos

 

Ampolla de 75cl.

13,5%

Quantitat

MEN20

Especificacions

Varietats
Garnatxa blanca
Vinyes
Garnatxes del barranc de les Gibertes (pissarra) a Cornudella i d'Aiguassals (argil·la) a Falset, complementades amb carinyena.
Procés
Maceració amb les pells i fermentació a 22-27ºC entre 10 i 20 dies. Part de la garnatxa fa malolàctica i passa 4 mesos en barrica.
Grau alcohòlic
13,50%
Notes de tast
Color cirera, aroma de fruites verelles, notes de sotabosc amb fusta subtil en nas. Entrada en boca fresca i viva però llaminera, lleugerament avellutat i amb llarg postgust i equilibri.
Presentació
Caixes de 6 ampolles de 75cl
Maridatge
Carn vermella, carn blanca, formatge i embotits.
Temp de servei
16ºC