Escaladei Vi de Vila 2017
44,50 €
Impostos inclosos
“VI DE VILA”
L'aroma del Priorat.
Ampolla de 75cl.
14,5% VOL.
Un vi que reflecteix la tipicitat del vi del Priorat, on la intensitat d'aromes i l'estructura evolucionen i milloren amb el temps.
EVI
Especificacions
- Varietats
- Garnatxa negra 75% i Carinyena 25%
- Vinyes
- Escaladei, “Dragon Kahn” i “Mas d’en Just”
- Procés
- Fermentació a 23-28ºC en dipòsits i botes de 600L durant 21 dies. Envelliment de 18 mesos en botes de roure francès de 500 - 300L. Criança en ampolla durant 48 mesos.
- Grau alcohòlic
- 14,5%
- Notes de tast
- Cirera intens. Aroma de fruits negres potent, complex i fresc, notes de prunes, tabac, espècies i herbes mediterrànies. Golós i intens, molt bona acidesa en boca, taní madur, mineral al final de boca.
- Maridatge
- Formatge, carn vermella, carn blanca, carn de caça, arrossos de carn, guisats.
- Temp de servei
- 15ºC
“VI DE VILA”
L'aroma del Priorat.
Ampolla de 75cl.
14,5% VOL.